به گزارش "پیام خاوران " اشرفی گل اظهار داشت: پارسال میزان تولید عسل در استان ۱۸۱ تن بوده است. وی افزود: امسال تولید عسل در استان  به ۱۹۰ تن رسیده است. معاون بهبود تولیدات دامی سازمان جهاد کشاورزی خراسان جنوبی اظهار کرد: شهرستان بیرجند بیشترین میزان تولید عسل را در استان به خود اختصاص داده است. اشرفی گل  با اشاره به این که تعداد زنبوردار های استان ۷۲۰ نفر است، بیان کرد: در حال حاضر ۳۰ هزار و ۵۰۰ کلونی نیز در زنبورستان‌های استان وجود دارد. وی عنوان کرد: انواع عسل‌های تولیدی استان شامل عسل عناب، عسل زرشک، عسل گل‌های بهاره و عسل خارشتر است. معاون بهبود تولیدات دامی سازمان جهاد کشاورزی خراسان جنوبی ادامه داد: از هر کلونی به طور میانگین ۶ کیلوگرم عسل برداشت می‌شود. عسل باعث کاهش میزان کلسترول کلی و همچنین کلسترول‌های بد (LDL) می‌شود و از انعقاد خون و تجمع پلاکت‌ها که عامل اصلی در ایجاد بیماری‌های قبلی است جلوگیری می‌کند. منبع:باشگاه خبرنگاران انتهای پیام/