به گزارش "پیام خاوران"، چند روز گذشته بود که یکی از رسانه‌های استان گزارشی با عنوان "سریال پر حاشیه کمبود تخم مرغ در استان" منتشر کرد، در این گزارش مسئولان جهاد کشاورزی استان وعده دادند که از روز یکشنبه بازار تخم مرغ بیرجند مانند قبل متعادل شود، اما آنچه در واقعیت پیداست و مردم و فروشندگان گلایه دارند این است که از پنج شنبه گذشته تا امروز تخم مرغ به میزان کمتری نسبت به گذشته توزیع می‌شود. گویی تخم مرغ از سفره مردم در حال پر کشیدن است گواه این صحبت کاهش عرضه این محصول در سطح شهر بیرجند است. راهی سطح شهر بیرجند می‌شوم تا آخرین وضعیت بازار تخم مرغ را جویا شوم، در سه راه اسدی بیرجند و خیابان جمهوری در حالی که مسیری پر تردد و محل خرید مردم است روانه می‌شوم در حالی که چند مغازه عرضه تخم مرغ وجود دارد، اما در هر کدام از این مغازه‌ها تخم مرغ به میزان کمی موجود بود. یکی از شهروندان با بیان اینکه  از هفته گذشته تاکنون هر گاه برای خرید تخم مرغ مراجعه کرده ام فروشندگان تنها میزان کمی تخم مرغ موجودی داشتند گفت:  این در حالی است که خراسان جنوبی یکی از قطب‌های تولید این محصول است. مسئولان از کدام فروشگاه تخم مرغ خریداری می‌کنند که هیچ مشکلی نیست؟  دیگر شهروند بیرجندی به خبرنگار ما گفت: هر گاه مسئولان مربوطه در صفحه رسانه ملی حاضر می‌شوند می‌گویند همه چیز خوب است و مشکل و کمبودی نداریم و تولید تخم مرغ ما هم خوب است، آقایان مسئول برایمان بگویید شما از کدام سوپری و فروشگاه تخم مرغ خود را خریداری می‌کنید که هیچ مشکلی مشاهده نمی‌شود؟ علاوه بر اینکه مردم از نایابی تخم مرغ گلایه دارند فروشندگان هم از این وضعیت دل خوشی ندارند چرا که معتقد هستند تخم مرغ هفته پیش 7 کارتن برای مغازه ما ارسال می‌شد اما از روز پنج شنبه هفته گذشته موجودی تخم مرغ‌ها بسیار کمتر شده است و به تعبیری عرضه به میزان تقاضا نیست. این فروشنده تخم مرغ با بیان اینکه هر مشتری وقتی برای خرید تخم مرغ مراجعه می‌کند به میزان کمتری از درخواست او مجبوریم ارائه کنیم گفت: تا قبل از هفته پیش به هر میزان که مشتری تقاضای خرید تخم مرغ را داشت به او ارائه می‌کردیم اما از هفته گذشته که میزان عرضه کاهش یافته است ماهم مجبوریم به میزان کمتری کار مشتری را راه بیندازیم تا به همه برسد. اما مسئولان مربوطه که کمبود تخم مرغ را نه رد و نه تایید می‌کنند معتقد هستند در سطح استان 43 واحد تخم گذار فعال است که از میزان تولیدی روزانه  تنها 25 تن در استان مصرف می‌شود و مابقی مازاد استان به دیگر استان‌ها ارسال می‌شود. معاون سازمان بازرسی و حمایت از مصرف کنندگان سازمان صنعت، معدن و تجارت استان خراسان جنوبی هم گفت: براساس بررسی میدانی همکاران ما از بازار تخم مرغ، در روزهای اخیز میزان عرضه به واحدها در سطح بیرجند کاهش یافته است. تهوری افزود: از هفته گذشته تاکنون میزان بازرسی‌ها و نظارت‌های خود را افزایش دادیم اما همچنان اصناف معتقد هستند که تامین با مشکل مواجه است. تفاوت 5 هزار تومانی تخم مرغ تولیدی در استان با سایر استان‌ها رئیس اتحادیه فروشندگان مواد پروتئینی بیرجند نیز با بیان اینکه تا چند روز پیش به واسطه قاچاق و خروج تخم مرغ از خراسان‌جنوبی کمبود این محصول را در استان داشتیم گفت: در حال حاضر جلوی این قضیه تا حد زیادی گرفته شده و در این هفته  روند توزیع تخم مرغ در خراسان‌جنوبی بهبود خواهد یافت و  هر تولیدکننده باید 40 درصد تخم مرغ تولیدی خود را به مراکز پخش تحویل دهد. زجاجی افزود: مازاد این 40 درصد را می‌توانند به استان‌های دیگر صادر کنند اما بنا بر آن چه تاکنون توسط مسئولان مورد تاکید قرار گرفته است اینکه صادرات به دیگر استان‌ها بعد از تامین نیاز داخل است. وی با بیان اینکه تفاوت 5 هزار تومانی تخم مرغ تولیدی در خراسان جنوبی با سایر استان‌های همجوار زمینه ساز خروج تخم مرغ از خراسان جنوبی می‌شود گفت: مازاد تخم مرغ داخل استان بین 15 تا 20 تن است. در استان به اندازه کافی تولید تخم مرغ داریم  مدیرکل دامپزشکی خراسان جنوبی هم با بیان اینکه ما در استان به اندازه کافی تولید تخم مرغ داریم گفت: روزانه حدود 50 تن تخم مرغ در واحدهای طیور خراسان جنوبی تولید می‌شود  و از 50 تن تخم مرغ تولیدی حدود 20 تن مصرف داخل استان است. محمد اصغرزاده افزود: وقتی قیمت در داخل استان و استان‌های همجوار تفاوت زیادی داشته باشد تعادل به هم می‌خورد و تحت هر شرایطی فعالان واحدهای صنعت طیور در وهله اول باید نیاز استان را تامین کند. وی گفت: آمادگی داریم در صورت نیاز و با همکاری سازمان جهاد کشاورزی و ستاد تنظیم بازار از خروج تخم مرغ از استان جلوگیری کنیم. منبع: تسنیم انتهای پیام/102