ضرورت ایجاد آزمایشگاه کیفیت‌سنجی محصولات کشاورزی در خراسان جنوبی

به گزارش ” پیام خاوران “، استاندار خراسان جنوبی در این نشست که به میزبانی اتاق بازرگانی،صنایع ومعادن بیرجند برگزار شد گفت: باید برای محصولات استراتژیک استان شامل زرشک، عناب و زعفران، شرکت تعاونی بر پایه سرمایه‌های مردمی راه‌اندازی شودتا برای این محصولات ارزش افزوده ایجاد کنیم.

حمید ملانوری با بیان اینکه دغدغه فروش محصول زرشک از سوی کشاورزان همواره مطرح بوده است افزود: در این راستا جلساتی تشکیل و راهکارهای عملیاتی برای رفع نگرانی‌های مردم ارائه شده است.

وی بهترین راهکار برای رفع مشکل موجود را راه‌اندازی یک شرکت تعاونی در سطح ملی است وتوسعه آن در سطح بین‌المللی دانست واظهارکرد: این مهم باید زمینه‌ساز معرفی محصولات کشاورزی به ویژه زرشک خراسان جنوبی در سطح کشور و جهان شود.

استاندار خراسان جنوبی با تاکید بر اینکه موضوع راه‌اندازی شرکت تعاونی باید برای سایر محصولات کشاورزی شاخص استان از جمله عناب و زعفران هم دنبال شود تا منجر به بازاریابی خوب و ایجاد ارزش افزوده در این محصولات شود افزود: فرآوری بهترین راهکار برای ایجاد ارزش افزوده در محصولات کشاورزی است.

ملانوری بیان کرد: در حال حاضر فقط ۸ درصد از ۲۲ هزار تن زرشک تولیدی استان فرآوری می‌شود یا ۲۰ درصد از ۶۷ تن زعفران تولیدی استان به صورت بسته‌بندی عرضه می‌شود که نشان می‌دهد محصولات استراتژیک استان تاکنون ارزش افزوده لازم را ایجاد نکردند.

محصول زرشک و عناب خراسان جنوبی در بازارهای جهانی ناشناخته است

رئیس سازمان جهاد کشاورزی خراسان جنوبی نیز در این نشست با بیان اینکه محصول زرشک یکی از محصولات استراتژیک و دارای ارزش افزوده بالای در بخش کشاورزی استان است اظهار داشت: در مناطقی که زرشک وجود دارد، مهاجرت کمتری صورت می گیرد چرا که این محصول تا حدودی درآمد خانوارهای روستایی را تامین کرده است.

غلامرضا قوسی با تاکید بر اینکه کرونا مشکلاتی را در بازار فروش محصول زرشک ایجاد کرده است افزود: در حال حاضر محصول زرشک متناسب با هزینه‌های تولید آن خریداری نمی‌شود و کشاورزان متضرر می‌شوند.

وی گفت: در زمینه محصول زرشک تبلیغات و اطلاع‌رسانی لازم در بازار داخلی و خارجی انجام نشده و این محصول از جمله محصولات لوکس کشاورزی محسوب می‌شود.

رئیس سازمان جهاد کشاورزی خراسان جنوبی اظهارکرد: سالهای گذشته بیشترین بازار فروش زرشک خراسان جنوبی را در بازار مشهد به عنوان سوغات داشتیم که کرونا به شدت آن را تحت تاثیر قرار داده است.

قوسی گفت: در سطح بازارهای جهانی هم استانداردهای محصولات کشاورزی از نظر میکروب‌یابی افزایش یافته که باید مباحث آموزشی و توسعه‌ای در زمینه تولید محصولات کشاورزی به خصوص محصول زرشک را توسعه دهیم که تغییر نحوه کار کشاورزان زمان‌بر است.

وی با تاکید بر اینکه در خراسان جنوبی باید آزمایشگاه کیفیت‌سنجی محصولات کشاورزی ایجاد شود افزود: با این اقدام محصول تولیدی در داخل استان و قبل از ورود به بازارهای جهانی کیفیت‌سنجی می‌شود.

رئیس سازمان جهاد کشاورزی خراسان جنوبی افزود: شرکت دانش بنیان، پارک علم و فناوری و جهاد دانشگاهی باید در تولید مکمل‌ها و فرآوری محصول کشاورزی به خصوص زرشک ورود پیدا کنند.

قوسی بیان کرد: محصول زرشک و عناب خراسان جنوبی در بازارهای جهانی ناشناخته است که باید روی تبلیغات و بازاریابی این محصولات بیش از گذشته تلاش شود و مجموعه جهاد کشاورزی خراسان جنوبی هم در این زمینه آمادگی همکاری لازم را برای همکاری با بخش خصوصی دارد.

انتهای پیام/ ۱۰۱