نخستین جشنواره استانی عناب در بیرجند برگزار شد

به گزارش “پیام خاوران“، کریم ذوالفقاری، رئیس مرکز توسعه مکانیزاسیون و صنایع کشاورزی وزارت جهاد کشاورزی، در جشنواره عناب خراسان جنوبی با اشاره به جایگاه ویژه این محصول در استان، گفت:عناب، نماد تلاش و استقامت مردم خراسان جنوبی است؛ محصولی که با کمترین امکانات، در سخت‌ترین شرایط اقلیمی به بار می‌نشیند. عناب یک برند ملی و حتی جهانی است و باید از این ظرفیت به‌درستی استفاده شود.

وی افزود: این جشنواره باید آغازی باشد برای شکوفایی بیشتر عناب در کشور و حضور مؤثر آن در بازارهای جهانی. خراسان جنوبی حدود ۸۵ درصد عناب کشور را تولید می‌کند اما هنوز جایگاه شایسته این محصول در بازار داخلی و خارجی به‌درستی تعریف نشده است.

از ظرفیت تا واقعیت؛ چالش صنایع تبدیلی و بازار

ذوالفقاری با اشاره به ظرفیت‌های صنایع تبدیلی عناب در استان گفت: در حال حاضر حدود ۵ هزار تُن ظرفیت اسمی بسته‌بندی در ۱۱ کارخانه و ۲ هزار تُن ظرفیت فرآوری در استان وجود دارد، اما این ظرفیت هنوز عملیاتی نشده است.

وی از راه‌اندازی ۲۳ کارخانه فرآوری جدید در استان خبر داد و افزود: بخشی از این پروژه‌ها در نیمه‌راه هستند و باید با هم‌افزایی استان و وزارتخانه، تکمیل شوند.

ذوالفقاری تأکید کرد: نباید کشاورزی که با دستان پینه‌بسته محصول تولید کرده، دغدغه فروش داشته باشد. باید با حضور فعال در بازارهای میوه و تره‌بار تهران، امکان فروش مستقیم برای تعاونی‌ها و اتحادیه‌های استان فراهم شود.

رئیس مرکز توسعه مکانیزاسیون و صنایع کشاورزی وزارت جهاد کشاورزی پیشنهاد داد در ۲۰ بازار میوه تهران، غرفه‌هایی به نام خراسان جنوبی ثبت شود تا فروش مستقیم عناب و مشتقات آن به مصرف‌کننده انجام گیرد.

وی افزود: ما آمادگی کامل برای پیگیری این طرح را داریم و با همراهی استاندار محترم، این اتفاق شدنی است.

ذوالفقاری با اشاره به اهمیت ترویج و آموزش در توسعه بازار عناب گفت: دانشگاه‌ها، سازمان تحقیقات، و رسانه‌ها باید در معرفی خواص دارویی، غذایی و اقتصادی عناب نقش پررنگ‌تری ایفا کنند.

استاندار خراسان جنوبی: عناب، گنج سرخ کویر را به دنیا معرفی می‌کنیم

استاندار خراسان جنوبی در آیین افتتاحیه جشنواره استانی عناب، با تاکید بر لزوم حمایت از زنجیره کشاورزی، صنایع تبدیلی و بازار محصولات استراتژیک مانند عناب، گفت: کشاورزان ما با دستان پینه‌بسته به اقتصاد کشور کمک می‌کنند؛ نباید دغدغه فروش یا فرآوری محصول داشته باشند.

سید محمدرضا هاشمی، استاندار خراسان جنوبی با اشاره به جایگاه استراتژیک این محصول، اظهار کرد: عناب فقط یک میوه نیست؛ نماد صبر و استقامت مردمان این دیار است. امروز این محصول به یکی از برندهای بالقوه صادراتی تبدیل شده که می‌تواند در بازارهای جهانی بدرخشد.

وی با قدردانی از خانواده بزرگ جهاد کشاورزی استان، افزود: باید تمام ظرفیت‌ها را به کار بگیریم تا این محصول از مرحله تولید به مرحله فرآوری، بسته‌بندی، برند‌سازی و صادرات برسد. این جشنواره می‌تواند زمینه‌ساز جهشی بزرگ در معرفی عناب خراسان جنوبی به کشور و جهان باشد.

استاندار با اشاره به راه‌اندازی مجدد کارخانه‌های فرآوری در استان گفت:کارخانه کنسانتره بیرجند باید فعال شود. ما آمادگی داریم در کنار وزارتخانه، تفاهم‌نامه‌هایی با کارخانه‌های مشابه مثل شاهرود امضا کنیم و ظرفیت کنسانتره عناب و سایر محصولات باغی را افزایش دهیم.

وی افزود: در بحث انگور، زرشک و زعفران نیز نباید فرصت طلایی خراسان جنوبی را از دست بدهیم. این محصولات اگر فرآوری شوند، ارزش افزوده چند برابری خواهند داشت.

برندسازی، کلید ماندگاری در بازار جهانی

استاندار تاکید کرد: اگر می‌خواهیم مثل پسته در بازار جهانی حرفی برای گفتن داشته باشیم، باید عناب را به صورت تازه‌خوری، دارویی و فرآوری‌شده با بسته‌بندی حرفه‌ای روانه بازار کنیم. بدون برند، محصول ما دیده نمی‌شود.

وی افزود: آماده‌ایم در تهران هفته‌ای به نام “هفته خراسان جنوبی” برگزار کنیم تا ظرفیت‌های استان، از جمله عناب، زرشک و زعفران معرفی شوند. این اقدامات باید با حمایت وزارتخانه و مشارکت تشکل‌های مردمی انجام گیرد.

عناب خراسان جنوبی باید وارد بورس کالا شود

معاون فنی و بازرگانی سازمان مرکزی تعاون روستایی کشور در جشنواره عناب گفت: خراسان جنوبی با داشتن ظرفیت منحصربه‌فرد در تولید عناب، باید به‌سرعت وارد فاز بازارهای مالی و صنعتی شود. وی تأکید کرد: ورود عناب و زرشک به بورس کالا، گام بلندی در جهت حفظ حقوق کشاورز و توسعه صادرات است.

مرتضی معتمد در جشنواره استانی عناب در بیرجند با اشاره به ظرفیت‌های اقتصادی نهفته در محصولات استراتژیک استان، اظهار کرد: ما در کشور تجربه موفق ورود زعفران به بورس کالا را داشته‌ایم. امروز نوبت آن رسیده که عناب و زرشک خراسان جنوبی نیز وارد بازارهای رسمی و شفاف شوند.

وی گفت: سال‌ها پیش، کسی باور نمی‌کرد کشاورزان بتوانند زعفران خود را به بورس بسپارند و گواهی سپرده بگیرند، اما امروز بخش عمده‌ای از معاملات این محصول در بورس انجام می‌شود. این مسیر باید برای دیگر محصولات خاص استان مانند عناب نیز طی شود.

حمایت از صنایع تبدیلی و بازار مستقیم روستایی

معتمد با اشاره به اهمیت ایجاد زیرساخت‌های فرآوری در کنار تولید، افزود: اگر بخواهیم بازارهای بین‌المللی را جذب کنیم، باید به جای خام‌فروشی، به سمت فرآوری صنعتی و بسته‌بندی صادراتی برویم. خوشبختانه امروز نمونه‌هایی از این حرکت‌ها در استان دیده می‌شود که قابل تحسین است.

وی ادامه داد: دولت در برنامه هفتم توسعه، راه‌اندازی ۳۵۰۰ روستا بازار را در دستور کار قرار داده که هدف آن کاهش فاصله مزرعه تا سفره و فروش مستقیم محصولات کشاورزی به مردم است.

خراسان جنوبی آماده جهش صادراتی است

معاون فنی و بازرگانی سازمان تعاون روستایی تأکید کرد: بازار کشورهای همسایه از جمله پاکستان، ترکیه و حتی کانادا و نیوزیلند آماده دریافت محصولات باکیفیت عناب است، به شرط آن‌که بسته‌بندی، استانداردسازی و معرفی محصول به‌درستی انجام شود.

وی گفت: اگر بازارسازی بین‌المللی به‌طور جدی پیگیری شود، خراسان جنوبی می‌تواند قطب صادرات محصولات کشاورزی خاص کشور شود.

معتمد در پایان با قدردانی از تلاش فعالان بخش کشاورزی و صنایع تبدیلی استان گفت: فرصت امروز، یک پنجره طلایی برای جهش اقتصادی خراسان جنوبی است. با همدلی بین تولیدکننده، دولت و بخش خصوصی، عناب می‌تواند به محصولی جهانی تبدیل شود.

عناب خراسان جنوبی، گنج سرخ کویر در مسیر جهانی‌شدن

رئیس سازمان جهاد کشاورزی خراسان جنوبی با بیان اینکه عناب تنها یک محصول کشاورزی نیست بلکه دارویی با ارزش اقتصادی بالا است، گفت: این محصول ظرفیت تبدیل شدن به یک برند ملی و صادراتی را دارد و با برنامه‌ریزی انجام‌شده، جشنواره عناب در سال‌های آینده در سطح ملی و حتی بین‌المللی برگزار خواهد شد.

محسن اسفندیاری در آیین افتتاحیه جشنواره استانی عناب در بیرجند با اشاره به اهمیت راهبردی این محصول در اقتصاد استان اظهار کرد: خراسان جنوبی با بیش از ۶ هزار هکتار باغ عناب و تولید سالانه حدود ۱۰ هزار تن، مقام نخست تولید این محصول در کشور را داراست.

وی با بیان اینکه برخی درختان عناب در استان قدمتی چند صد ساله دارند، گفت: عناب نه‌تنها به لحاظ کشاورزی بلکه از منظر تاریخی، دارویی و فرهنگی نیز یک ظرفیت کم‌نظیر برای خراسان جنوبی محسوب می‌شود که باید بیش از پیش شناخته و بهره‌برداری شود.

جشنواره عناب، سکوی پرتاب به سطح ملی

رئیس جهاد کشاورزی استان با اشاره به برگزاری سریع و هماهنگ جشنواره امسال، افزود: این جشنواره در مدت کوتاهی با همکاری استانداری، فرمانداری‌ها، دستگاه‌های اجرایی و همراهی بخش خصوصی و دانشگاه‌ها برگزار شد که جای تقدیر دارد.

وی ادامه داد: به دستور استاندار محترم، مقرر شده است جشنواره عناب در سال آینده در سطح ملی و در شهر تهران برگزار شود تا ضمن معرفی هرچه بهتر ظرفیت‌های استان، زمینه برای جذب سرمایه‌گذاران و توسعه بازار فروش فراهم شود.

اسفندیاری اظهار کرد: برگزاری این جشنواره‌ها فرصتی برای معرفی قابلیت‌های ناشناخته استان، ترویج کشت‌های اقتصادی و آشنایی فعالان بخش خصوصی با پتانسیل‌های منطقه است.

وی در بخش دیگری از سخنان خود با تاکید بر اینکه سیاست جهاد کشاورزی تنها بر تولید خام متمرکز نیست، گفت: تمرکز ما بر ایجاد زنجیره ارزش از مزرعه تا بازار نهایی است. این زنجیره شامل فرآوری صنعتی، بسته‌بندی، برندسازی و صادرات خواهد بود.

وی با اشاره به انعقاد تفاهم‌نامه‌هایی با وزارت کشور، صندوق توسعه کشاورزی و بخش خصوصی، افزود: در تلاشیم با بهره‌گیری از ظرفیت صنایع تبدیلی و تکمیلی، ارزش افزوده واقعی محصول عناب را در داخل استان ایجاد کنیم.

اسفندیاری تصریح کرد: محصول عناب نه‌فقط به عنوان یک میوه بلکه به عنوان یک گیاه دارویی در طب سنتی و مدرن کاربرد دارد و می‌توان از آن در صنایع دارویی، غذایی و آرایشی استفاده کرد. این مزیت باعث شده تا این محصول جایگاه ویژه‌ای در حوزه اقتصاد مقاومتی و توسعه صادرات غیرنفتی پیدا کند.

رئیس سازمان جهاد کشاورزی خراسان جنوبی در پایان با قدردانی از همه کشاورزان، تولیدکنندگان، فعالان اقتصادی، دانشگاهیان و هنرمندانی که در برگزاری این جشنواره مشارکت داشتند، گفت: عناب، نماد صبر، سلامت و اقتصاد بومی در خراسان جنوبی است و با نگاه علمی، حمایت مسئولان و همت مردم، می‌توان این ظرفیت را به الگویی ملی در حوزه کشاورزی هوشمند و پایدار تبدیل کرد.

انتهای پیام /۲۵۷