درحالی که خراسان جنوبی دومین استان تولیدکننده زعفران ایران پس از خراسان رضوی است، همچنان سهم بیشتر زعفران تولیدی کشاورزان این استان به صورت فرآورینشده و خام فروخته میشود.
خراسان جنوبی خواستگاه “یاقوت سرخ کویر”و پایتخت انحصاری زرشک بیدانه جهان با قدمت۲۵۰ساله،مهد تولید۹۸درصد زرشک ایران است که رتبه نخست تولیداین محصول را به خود اختصاص داده است.
رئیس سازمان جهاد کشاورزی خراسان جنوبی گفت: فرآوری پشم از فرصتهای سرمایهگذاری در خراسان جنوبی است لذا سرمایهگذاران با توجه به صرفه اقتصادی برای فرآوری پشم تولیدی استان ورود کنند.
رئیس سازمان جهاد کشاورزی خراسان جنوبی از اختصاص سه میلیارد تومان برای خرید توافقی انار به استان خبر داد.
رئیس سازمان جهاد کشاورزی خراسان جنوبی گفت: از ابتدای مهرماه ۱۴۰۰ تا مهر امسال (سال آبی)، خشکسالی ۲ هزار و ۶۷۰ میلیارد تومان به بخش کشاورزی استان خسارت زده است.
برداشت انار از سطح ۴ هزار و ۲۰۰ هکتار از باغات انار خراسان جنوبی آغاز شده و پیش بینی میشود ۴۲ هزار تُن انار امسال برداشت شود.
استاندار خراسان جنوبی گفت: شرکت های سرمایه گذاری و صنعتی تابعه بنیاد مستضعفان در زمینه فراوری سنگ های معدنی و همچنین محصولات استراتژیک خراسان جنوبی ورود کنند.
رئیس مجمع نمایندگان خراسان جنوبی با بیان اینکه خروجی جشنواره ملی زرشک باید تدوین یک برنامه جامع و کاربردی و عملیاتی برای آینده زرشک باشد گفت: این برنامه باید در راستای کاهش مشکلات زرشک کاران باشد.
نماینده بیرجند در مجلس با بیان اینکه وزیر کشاورزی قول اجرای طرح خرید مازاد زرشک را داده بود اما هنوز خبری نیست گفت: روز گذشته در مجلس تذکری دوباره به وزارت کشاورزی دادیم تا تسهیلات تشکلها و شرکتها و تعاونیها تامین شود.
زعفران یکی از مهمترین محصولات کشاورزی ایران است که قدمت طولانی و جایگاه ویژهای در بازارهای جهانی دارد.
