
خام فروشی؛ چالش اصلی زعفران ایران
عضو هیئت مدیره شورای ملی زعفران ایران یکی از چالش های اصلی زعفران را در کشور ایران خام فروشی عنوان کرد و گفت: از ۴۰۰ تن زعفران تولید شده، حدود ۶۰ تا ۷۰ تن در کشور مصرف بین ۲۰۰ تا ۲۵۰ تن زعفران در سال در ایران صادر می شود.