فعالان صنایع غذا و کشاورزی معتقدند ایجاد چشم‏‏‌انداز روشن زعفران ایرانی در گرو نظرخواهی از بخش خصوصی است.

برگزاری جشنواره طلا و یاقوت سرخ در قاینات، از جمله بزنگاه‌هایی است که علاوه بر جلب توجه به شیوه‌های نوین کاشت، داشت و برداشت و نیز فرآوری این دو محصول استراتژیک از دیگر سو اشاره‌ای به استعداد ناپیدا اما توانمند استان در جذب گردشگر کشاورزی دارد.