این میوه سرشار از مواد مغذی از جمله منیزیم، پتاسیم، اسید آمینه تریپتوفان، ویتامین B ۶، فیبر و کربوهیدرات است. دقیقاً همین مواد مغذی هستند که کمک قابل توجهی به بهبود خواب می‌کنند.

چند وقتی است قیمت هویج در بیرجند خود را پا به پای قیمت موز رسانده و در تابلوی قیمت میوه‌ها به ۲۵ هزار تومان رسیده است اما مسئولان از کاهش قیمت‌ها در بازار میوه خبر می‌دهند.