مدیرکل استاندارد خراسان جنوبی با اشاره به نقش اساسی نان در سفره ایرانیان گفت: استفاده از آرد کامل با حفظ ارزش‌های تغذیه‌ای گندم، می‌تواند به عنوان راهکاری مؤثر در ارتقای سلامت جامعه و کاهش بیماری‌های مزمن مورد توجه قرار گیرد.

سرپرست فرمانداری زیرکوه از پایین بودن کیفیت نان در شهرستان خبر داد و گفت: این موضوع به دغدغه مردم در شهرستان تبدیل شده است.

 نان در برخی از مناطق شهر بیرجند در تنور بی کیفیتی می‌سوزد و مردم از این امر گلایه دارند و علاوه بر این گرانی نهاده‌های دامی نیز سبب شده برخی دامداران برای سیر کردن دام‌هایشان به سراغ نانوایی‌ها بروند.