چرا ارزش افزوده زعفران ایرانی‏‌ در جیب خارجی‏‌ها می‏‌رود؟خام‏‌فروشی گیاه استراتژیک خراسان‌جنوبی

چرا ارزش افزوده زعفران ایرانی‏‌ در جیب خارجی‏‌ها می‏‌رود؟خام‏‌فروشی گیاه استراتژیک خراسان‌جنوبی

درحالی که خراسان جنوبی دومین استان تولید‌‌کننده زعفران ایران پس از خراسان رضوی است، همچنان سهم بیشتر زعفران تولیدی کشاورزان این استان به صورت فرآوری‌نشده و خام فروخته می‌شود.