استاد دانشکده کشاورزی، گروه مهندسی تولید و ژنتیک گیاهی دانشگاه بیرجند گفت: لازم است در کشور سرمایه‌گذاری و برنامه‌ریزی لازم برای افزایش سهم تحقیقات و دانش زعفران بصورت یک برنامه مدون انجام پذیرد تا در آینده پاسخ‌گوی نیازها و توسعه صنعت زعفران باشیم.