عناب در مسیر آزمایشگاه؛ یافتههای علمی درباره خواص یک میوه بومی
به گزارش «پیام خاوران»، محسن پویان، مدیر مجتمع تحقیقات گیاهان دارویی جهاددانشگاهی خراسان جنوبی، با اشاره به جایگاه عناب در دانش بومی و مطالعات علمی، اظهار کرد: در زمینه استفاده از گیاهان دارویی، دو مسیر مهم وجود دارد؛ نخست دانش بومی که طی نسلها و به صورت تجربی شکل گرفته و دوم، مطالعات دانشگاهی و تحقیقات علمی که در دانشگاههای معتبر انجام و نتایج آنها در قالب مقالات علمی منتشر میشود.
وی افزود: در این گفتوگو تلاش میکنیم بیشتر به نتایج پژوهشهای علمی درباره عناب بپردازیم؛ تحقیقاتی که توسط دانشگاههای علوم پزشکی و مراکز علمی معتبر در ایران و سایر کشورهای جهان انجام شده است.
تأثیر عناب بر چربی خون
پویان با اشاره به مطالعات انجامشده درباره تأثیر عناب بر چربیهای خون بیان کرد: در یکی از مطالعات انجامشده در اصفهان، ۷۰ کودک مبتلا به چاقی و چربی خون بالا مورد بررسی قرار گرفتند و در شرایط استاندارد آزمایشهای بالینی، پودر عناب در سه نوبت و مجموعاً به میزان ۱۵ گرم در روز مصرف شد.
وی ادامه داد: نتایج این مطالعه نشان داد که پس از دوره آزمایش، میزان کلسترول و تریگلیسیرید خون افراد مورد بررسی به شکل معناداری کاهش یافته است.
مدیر مجتمع تحقیقات گیاهان دارویی جهاددانشگاهی خراسان جنوبی با بیان اینکه مطالعات مشابهی نیز در دانشگاههای مختلف دنیا انجام شده است، تصریح کرد: بر اساس نتایج این تحقیقات، میتوان گفت مصرف عناب میتواند در کاهش چربیهای سرم خون مؤثر باشد.
عناب تازه یا خشک؟
پویان درباره نحوه مصرف عناب نیز گفت: عناب تازه و خشک هر دو دارای ترکیبات ارزشمندی هستند، اما با خشک شدن میوه و از دست رفتن آب، غلظت برخی مواد مؤثر آن افزایش پیدا میکند.
وی افزود: نوع مصرف عناب باید متناسب با هدف استفاده از آن باشد؛ برای مثال در زمان سرماخوردگی میتوان عناب را به صورت جوشانده ملایم مصرف کرد تا عصاره مورد نظر از میوه استخراج شود. همچنین در برخی مطالعات مرتبط با چربی خون، مصرف پودر عناب مورد بررسی قرار گرفته و میزان حدود ۱۵ تا ۲۰ گرم در روز در این مطالعات مورد استفاده بوده است.
پژوهشهای علمی درباره خاصیت ضدسرطانی عناب
مدیر مجتمع تحقیقات گیاهان دارویی جهاددانشگاهی خراسان جنوبی با اشاره به مطالعات انجامشده درباره اثرات ضدسرطانی عناب، اظهار کرد: دانشگاههای متعددی در ایران و سایر کشورها درباره این موضوع تحقیق کردهاند و نتایج این تحقیقات در قالب مقالات علمی منتشر شده است.
وی بیان کرد: عناب در مطالعات علمی به عنوان میوهای دارای خواص ضدالتهابی، ضدمیکروبی، محافظتکننده از کبد و دارای ظرفیتهای ضدسرطانی مورد بررسی قرار گرفته است.
پویان با اشاره به برخی تحقیقات انجامشده در سالهای ۲۰۰۷، ۲۰۰۹ و ۲۰۱۰ میلادی افزود: در این مطالعات، اثر ترکیبات و عصارههای مختلف عناب بر سلولهای سرطانی از جمله سرطان پستان، سرطان روده بزرگ و سرطان پروستات مورد بررسی قرار گرفته است و نتایج، ظرفیتهای قابل توجه این گیاه را در زمینه مهار رشد برخی سلولهای مهاجم نشان داده است.
وی تأکید کرد: این مطالعات به معنای جایگزین شدن عناب با درمانهای پزشکی و داروهای تجویزشده توسط پزشکان نیست، بلکه میتوان از ظرفیتهای اثباتشده این میوه در کنار درمانهای استاندارد و با نظر متخصصان بهره گرفت.
انتشار کتاب «عناب و کاربردهای آن در پزشکی»
پویان با اشاره به کتاب «عناب و کاربردهای آن در پزشکی» گفت: این کتاب با همکاری دانشگاه علوم پزشکی بیرجند و با هدف جمعآوری و ارائه نتایج تحقیقات علمی درباره عناب تهیه و منتشر شده است.
وی افزود: در فرآیند تدوین این کتاب، مقالات علمی مرتبط با عناب از منابع مختلف جمعآوری و توسط متخصصان حوزههای گوناگون ترجمه و بررسی شد و سپس مطالب با زبانی سادهتر برای استفاده عموم ارائه شد. بیش از ۴۰ مقاله علمی در این کتاب گردآوری شده است.
ظرفیت عناب در ترمیم زخم و کاهش التهاب
مدیر مجتمع تحقیقات گیاهان دارویی جهاددانشگاهی خراسان جنوبی همچنین به مطالعات انجامشده درباره تأثیر عناب بر ترمیم زخم اشاره کرد و گفت: در مطالعات مختلف، اثر ترکیبات و فرآوردههای حاصل از عناب بر زخمها و سوختگیها مورد بررسی قرار گرفته است.
وی ادامه داد: برخی تحقیقات نشان دادهاند که ترکیبات عناب میتوانند در مراحل اولیه زخم، در کاهش خونریزی و همچنین کاهش التهاب بافتی مؤثر باشند.
پویان افزود: همچنین در مطالعاتی، تأثیر ترکیبات عناب بر عملکرد گلبولهای سفید و روند حضور این سلولها در محل زخم برای مقابله با عفونت و کمک به فرآیند ترمیم مورد بررسی قرار گرفته و نتایج مثبتی گزارش شده است.
وی در پایان گفت: مردم میتوانند از عناب در شکلهای مختلف از جمله به صورت آجیل، دمنوش یا پودر استفاده کنند، اما در موارد بیماری و بهویژه بیماریهای جدی، مصرف آن باید در کنار درمانهای پزشکی و با توجه به نظر پزشک انجام شود.
انتهای پیام/
برچسب ها :جهاد دانشگاهی ، خراسان جنوبی ، عناب ، مطالعات علمی
- نظرات ارسال شده توسط شما، پس از تایید توسط مدیران سایت منتشر خواهد شد.
- نظراتی که حاوی تهمت یا افترا باشد منتشر نخواهد شد.
- نظراتی که به غیر از زبان فارسی یا غیر مرتبط با خبر باشد منتشر نخواهد شد.
ارسال نظر شما
مجموع نظرات : 0 در انتظار بررسی : 0 انتشار یافته : 0