کارخانه قند قهستان در دهه ۴۰ در شهرستان مرزی درمیان راه‌اندازی شده و می‌توان گفت که پیرترین صنعت خراسان جنوبی است.

یک واحد تولیدی در قاین برای اولین بار در کشور موفق به تولید عصاره خالص زعفران شده است.

مدیرکل غله و خدمات بازرگانی خراسان جنوبی گفت: از ابتدای سال تاکنون 4 هزار و ۲۰۰ تن برنج و شکر در قالب طرح‌های مختلف تنظیم بازار، خانوار و فروشگاه‌های زنجیره‌ای توزیع شده است

مدیر امور طیور سازمان جهاد کشاورزی خراسان جنوبی گفت: در ۹ ماه سال جاری، ۴۰ هزار تن گوشت مرغ در استان تولید شد که نسبت به مدت مشابه سال قبل، ۲۰ درصد افزایش دارد.

استاندار خراسان جنوبی گفت: کمیته‌های تنظیم بازار در سطح بخشداری‌ها در راستای مدیریت جامع بازار باید فعال‌سازی شود و به صورت ماهانه جلسات را برگزار کنند. مردم نباید احساس کنند که بازار رها شده و کسی ناظر بر بازار نیست.

سالانه ۲۷ هزار و ۳۰۰ تن محصول زرشک خشک در خراسان جنوبی تولید می‌شود و از ابتدای سال جاری تاکنون ۵۰۴ تن از این محصول صادر شده اما به دلیل بار میکروبی بالا، نبود تولید محصول سالم و معرفی این محصول دارویی در سطح جهان، سهم ناچیزی در سبد صادرات کشور دارد.

تولید سیب زمینی امسال در خراسان جنوبی ۸ و نیم درصد افزایش یافته است.

رئیس سازمان جهاد کشاورزی خراسان جنوبی گفت: برنامه‌ریزی لازم برای تامین و ذخیره‌سازی ۲۵۰ تن میوه تنظیم بازار شب عید در استان انجام شده است.

زعفران یکی از گران‌‌‌ترین و با‌ارزش‌‌‌ترین ادویه‌‌‌های دنیاست. علاوه بر مصرف غذایی، از این کالای با‌ارزش در صنایع داروسازی نیز استفاده زیادی می‌شود.

راه‌اندازی گمرک تخصصی زرشک خراسان‌جنوبی برای صادرات مستقیم این محصول استراتژیک از استان منتظر تاییدیه مسئولان گمرک کشور است.