این روزها کشاورزان خراسان جنوبی پرکارترین ساعت های کاری خود را در مزارع و باغ های زرشک می گذرانند و محصول شش ماه تلاش خود را در حالی خوشه چینی می کنند که از یک سو شکرگزار روزی مقدرشده خداوندهستند و از سویی ذهنشان درگیر چالش های پس از برداشت است.

شرکت تروندزعفران به منظور معرفی دو محصول استراتژیک زعفران و به خصوص زرشک خراسان جنوبی به بازارهای جهانی، برای چندمین سال در بزرگ‌ترین نمایشگاه مواد غذایی جهان (آنوگا) در آلمان مشارکت فعال خودرابه نمایش گذاشت.

دبیر جشنواره ملی زرشک و رئیس اتاق تعاون خراسان جنوبی گفت: جشنواره ملی زرشک از 29 مهرماه تا 3 آبان ماه در شهرستان‌های قاینات، بیرجند و سایر شهرستان‌ها با حضور چهره‌های اقتصادی، سیاسی،کشوری و استانی برگزار خواهد شد.

کشاورزان خراسان جنوبی این روزها مشغول برداشت محصول زرشک ازمزارع شان هستند،خوشه‌های یاقوت سرخ هرسال با سردشدن تدریجی هوا آماده برداشت می‌شود و در این روزها زرشک‌کاران برای بهره مندی ازدسترنج‌ خودروزهای پرکاری راسپری می‌کنند.

محصولات نوآورانه تروند زعفران در بزرگ‌ترین نمایشگاه مواد غذایی جهان آنوگا در شهر کلن آلمان مورد بازدید و توجه بسیاری قرار گرفت.

از خواص عناب تازه می‌توان به خواص درمانی آن برای آرامش‌بخشی و ضد بدخلقی نام برد و در طب سنتی چینی و کره از آن به‌عنوان دارویی که سبب کاهش اضطراب می‌شود، استفاده می‌‌کنند.

خراسان جنوبی اگرچه تنها تولید کننده زرشک بی دانه جهان است اما به گفته کارشناسان تولید و خروج محصول بی کیفیت می تواند ضربه مهلکی به بازار این محصول ویژه استان بزند.

عناب کاران خراسان جنوبی هرچند امسال خوشحال از برداشت محصول هستند، اما قیمت پایین خرید توافقی، کام شان را تلخ کرده است.

 در آیین اختتامیه جایزه ملی کیفیت ایران مبتنی برمدل کیفیت جهان اسلام  که با حضور مهمانان داخلی و خارجی برگزار شد، گروه تولیدی و کشاورزی تروند زعفران موفق به دریافت گواهینامه اهتمام به کیفیت شد.

مدیرکل غله و خدمات بازرگانی استان خراسان جنوبی گفت: در آستانه اربعین حسینی ۲۲۰ تن برنج، شکر و آرد از محل ذخایر راهبردی کالاهای اساسی به ستاد عتبات عالیات استان اختصاص یافت.