کارخانه فراوری زرشک به‌زودی در بیرجند افتتاح می‌شود

به گزارش “پیام خاوران“، علی فاضلی‌فرد صبح امروز در بازدید از بارگاه‌های زرشک با بیان اینکه همزمان با جشنواره زرشک کارخانه فراوری زرشک و دیگر محصولات کشاورزی در روستای “گازار” بهره‌برداری می‌شود، اظهار داشت: جشنواره زرشک شهرستان بیرجند در محدوده روستای گازار و مهموئی برگزار می‌شود.

وی افزود: در کنار برگزاری جشنواره، غرفه‌هایی از تولیدات کشاورزان و عشایر با هدف معرفی محصولات شهرستان برپا شده و شرکت کنندگان می‌توانند از این محصولات خرید کنند.

فرماندار بیرجند بهره‌برداری از کارخانه فراوری محصولات کشاورزی در روستای گازار در حاشیه جشنواره زرشک را از برنامه‌های پیش‌رو عنوان کرد و گفت: این کارخانه همه مجوزهای لازم شامل سیب سلامت و غیره را دریافت کرده و در زمینه فراوری دیگر محصولات منطقه شامل زرشک، عناب، زعفران، توت و غیره فعالیت خواهد داشت.

وی با اشاره به این مهم که زرشک جزو میوه تره بار است، اما به عنوان خشکبار معرفی شده است، بیان کرد: تاکنون اقدام خاصی در معرفی این محصول مزیت‌دار و قرار گرفتن آن در سبد خانوار انجام نشده و امید است با برگزاری این جشنواره شاهد بازگشایی پنجره‌های جهانی و تحول مهمی در این زمینه باشیم.

فاضلی‌فرد، معرفی زرشک به عنوان تره بار، فراهم شدن زمینه بهداشتی برداشت، بسته بندی، نگهداری و خشک کردن محصول در شرایط استاندارد را مهم دانسته و ابراز امیدواری کرد: با اجرای این مهم و معرفی این محصول مزیت‌دار شاهد رونق اقتصادی منطقه بیش از پیش باشیم.

فرماندار بیرجند، سطح زیرکشت باغات زرشک شهرستان بیرجند را ۳ هزار و ۵۵۶ هکتار اعلام کرد و افزود: در این شهرستان حدود ۶ هزار و ۷۰۰ خانوار زرشک‌کار هستند.

وی با اشاره به این مهم که در فصل برداشت و ورود این محصول به صورت همزمان، بازار اشباع شده و قیمت زرشک افت می‌کند، یادآور شد: با توجه به هزینه‌های جانبی زرشک با اشباع بازار، کشاورزان متضرر شده و با ورود واسطه‌ها و برای جبران هزینه‌ها مجبور به فروش محصول خود با پایین‌ترین قیمت می‌شوند.

فرماندار بیرجند از زرشک به عنوان محصولی لوکس یاد کرده و گفت: برای جلوگیری از ضرر و زیان کشاورز باید دولت در زمینه آموزش، تأمین سموم برای دفع آفات، اختصاص جایگاه مناسب استاندارد برای خشک کردن زرشک و غیره در مناطق روستایی ورود کند.

فاضلی‌فرد از مشکلات کشاورزان زرشک‌کار به وجود آفات نباتی زرشک اشاره کرد و گفت: متأسفانه در برخی مناطق زرشک به صورت غیربهداشتی و روی زمین خشک شده که باعث آلودگی این محصول می‌شود.

وی وجود بارگاه‌های بهداشتی زرشک با شرایط مناسب را از نیازهای کشاورزان اعلام کرده و از دیگرمشکلات زرشک‌کاران به نبود بازار مصرف، عدم معرفی این محصول و نبود آن در سبد خانوار، عدم قیمت‌گذاری مناسب و غیره اشاره کرد و خواستار حمایت دولت و ورود مرکز تحقیقات کشاورزی برای دفع آفات و غیره شد.

تقاضای شهرستان فردوس برای برگزاری جشنواره ملی انار

مدیرکل میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع دستی خراسان جنوبی نیز گفت: به دلیل حمایت‌هایی که از جشنواره ملی زرشک انجام شد، دیگر شهرستان‌ها نیز با پتانسیل‌های متنوع خواستار برگزاری جشنواره ملی برای محصولات خاص خود شدند مانند فردوس که خواستار برگزاری جشنواره ملی انار شده است.

هادی شاهوردی تأکید کرد: یکی از خروجی‌های این جشنواره می‌تواند فرهنگ‌سازی برای تغییر نوع نگاه در بخش فروش تره بار زرشک به جای فقط نگاه خشکبار به این محصول است.

وی خاطرنشان کرد: اکنون برخی سرمایه‌گذاران هوشمند با بسته‌بندی زرشک تازه به این سمت رفته‌اند ولی نیاز است که تولیدکنندگان و کشاورزان هم با این نوع نگاه کاری انجام دهند که به نفع آنها خواهد بود.

مدیرکل میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع دستی خراسان جنوبی اعلام کرد: برای توسعه گردشگری کشاورزی به دو زیرساخت نیاز داریم که یکی بهبود زیرساخت‌های حمل و نقل است و دیگری زیرساخت‌های گردشگری و اسکان که نیاز به جذب سرمایه‌گذار داریم.

به گفته وی در بخش زیرساخت‌های گردشگری این اداره کل آمادگی همکاری برای تأمین زیرساخت‌هایی مانند آب، برق و گاز همچنین ارائه تسهیلات به سرمایه‌گذار است.

منبع: تسنیم

انتهای پیام/۱۰۴