توصیه‌های تغذیه‌ای به مبتلایان کووید ۱۹

به گزارش “پیام خاوران “ سوری راغبی صبح امروز در جمع خبرنگاران بر داشتن رژیم غذایی سالم در دوران کرونا تاکید کرد و اظهار داشت : در بیماران مبتلا به کرونا، رژیم غذایی باید دارای پروتئین و کالری کافی باشد.

مشاور تغذیه معاونت درمان دانشگاه علوم پزشکی بیرجند افزود: مقادیر کافی و مناسب ترکیبات پروتئینی باید با مصرف روزانه یک یا دو عدد سفیده تخم مرغ آب پز شده و استفاده از سوپ‌های حاوی گوشت سفید یا تخم مرغ با انواع سبزیجات مدنظر باشد.

وی تصریح کرد: از انواع مغزهای گردو، پسته و بادام با سهم یک دوم لیوان در طول روز استفاده شود که هم انرژی، پروتئین و هم مواد غذایی نظیر سلنیوم، منیزیم و آهن مورد نیاز بدن تامین شود تا باعث تقویت سیستم ایمنی بدن شود.

راغبی با اشاره به ایجاد مشکلات گوارشی و تنفسی در بیماران کرونایی گفت: اگر فردی دچار مشکلات گوارشی است حتماً در طول روز چندین نوبت از دوغ کم نمک، ماست کم چرب پروبیوتیک در وعده های متفاوت استفاده کند و برای افرادی که مشکلات تنفسی توام با سرفه و تنگی نفس دارند توصیه به احتیاط در مصرف شیر می شود، زیرا شیر میزان ترشحات ریوی را افزایش می دهد، لذا در این افراد باید از لبنیات کم چرب و کم نمک استفاده شود.

مشاور تغذیه معاونت درمان دانشگاه علوم پزشکی استان افزود: مصرف قندها و ترکیباتی نظیر شیرینی جات و شکلات را مطلقاً توصیه نمی کنیم و خانواده ها بدانند که گاهاً شاید مصرف یک چای نبات باعث ترشح انسولین و کاهش سطح ایمنی بدن شود.

وی با توصیه به مصرف کافی مایعات از طریق نوشیدن آبمیوه تازه، آب و آب معدنی در طول روز به میزان۶ تا ۸ لیوان خاطرنشان کرد: مصرف میوه و سبزیجات حاوی منابع ویتامین C و سایر ویتامین ها و همچنین مصرف آبمیوه سیب با هویچ و پرتغال با هویج در دوران کرونایی بیشتر مدنظر باشد.

راغبی، بی اشتهایی را از دیگر عوارض کرونا برشمرد و گفت: در این بیماران سه وعده کافی نیست و توصیه می شود تعداد وعده های غذایی به ۶ الی ۸ وعده در طول روز افزایش یابد.

مشاور تغذیه معاونت درمان دانشگاه علوم  پزشکی بیرجند با اظهار اینکه برخی بیماران کرونا نمی توانند از مواد جامد استفاده کنند بیان کرد: در این افراد توصیه می شود از انواع پوره های سیب زمینی، هویج، تخم مرغ، شیر و کره به عنوان میان وعده نرم استفاده شود.

وی استرس و بی خوابی را عوامل مضر در بیماران کرونا دانست و عنوان کرد: خواب کافی و دوری از استرس در این افراد باید برنامه ریزی و مدیریت شود.

راغبی ادامه داد: آب میوه صنعتی، نوشابه و دلستر که حاوی مواد قندی بالا می باشد به هیچ عنوان استفاده نشود و مصرف چای به صورت کم رنگ با ترکیبات کشمش و خرما باشد و همچنین مصرف دمنوش ها به دلیل پیشگیری از تداخلات دارویی با نظر پزشک استفاده شود.

مشاور تغذیه معاونت درمان دانشگاه علو م پزشکی بیرجند با اظهار اینکه از آب گریپ فروت نیز به دلیل تداخلات دارویی به هیچ عنوان استفاده نشود گفت: مصرف پرتغال، نارنگی ،لیمو شیرین و کیوی نیز مدنظر قرار گیرد.

وی در بخش دیگری از صحبت های خود به فاکتورهایی که باعث تقویت سیستم ایمنی بدن می شود اشاره کرد و گفت: طبق مطالعات انجام گرفته، کمبود ویتامین D در بین ایرانیان محرز است.

راغبی در خصوص مصرف ویتامین D افزود: اگر فردی در سه ماه اخیر مصرف ویتامین دی نداشته است توصیه می شود تا ۸ هفته و هر هفته یک عدد مکمل ویتامین دی ۵۰ هزار واحدی استفاده کند و بعد از این بازه زمانی، این مکمل را ماهی یک عدد مصرف کند.

مشاور تغذیه معاونت درمان دانشگاه علو م پزشکی بیرجند با بیان اینکه استفاده از منابع حاوی ویتامین C سیستم ایمنی را بسیار تقویت می کند گفت: مصرف روزی ۳ تا ۴ عدد میوه از مرکبات، فلفل سبز و جعفری برای پیشگیری از کرونا توصیه می شود.

وی با اظهار اینکه در افرادی که قادر به تامین منبع ویتامین C به صورت طبیعی نیستند، مصرف مکمل توصیه می شود گفت:این افراد باید ۵۰۰ میلی گرم ویتامین C به طور روزانه مصرف کنند لذا توصیه می شود از قرص های جوشان ۱۰۰۰ میلی گرمی به صورت یک روز درمیان استفاده گردد.

راغبی با بیان اینک افراد چاق، بیشتر در معرض ابتلا به بیماری کرونا قرار دارند افزود: این افراد نیز باید قندهای ساده را کمتر مصرف کنند و از شیرینی جات، نوشابه؛ آبمیوه صنعتی نیز استفاده نکنند و همچنین مصرف محدود عسل داشته باشند.

مشاور تغذیه معاونت درمان دانشگاه علوم پزشکی بیرجند اظهار داشت: استفاده از روغن های جامد نباتی و حیوانی که دارای اسیدهای چرب اشباع بیشتری است و باعث افزایش التهاب در بدن بیشتر می شود، کمتر استفاده گردد و بجای آن روغن های مایع با اولویت زیتون، کانولا، سویا، افتابگردان و کنجد توصیه می شود.

وی تغذیه سالم و فعالیت بدنی مناسب برای پیشگیری از کرونا در افراد چاق را بسیار اثرگذار دانست.

راغبی با اشاره به سوالاتی درباره تهیه میان وعده توسط همراهیان بیمار کووید ۱۹برای مصرف در بیمارستان گفت: تحویل میان وعده باید در زمانی باشد که از سوی بیمارستان ها اعلام می گردد و در بیمارستان ولیعصر(عج) دریافت میان وعده از همراهیان بین ساعت ۱۱ تا ۱۲ صبح و ۶ تا ۷ عصر انجام می شود.

مشاور تغذیه معاونت درمان دانشگاه علوم پزشکی بیرجند با بیان اینکه میان وعده تهیه شده باید تمیز و ضدعفوتی شده باشد گفت: توصیه می شود میان وعده در ظروف یکبار مصرف همراه با کارد و چنگال تهیه و درب ظرف بسته باشد و مشخصات بیمار از جمله نام و نام خانوادگی بخش بستری لیبل زده شود.

جدیدترین خبرهای استان وکشور  را در کانال تلگرامی ” پیام خاوران ” بخوانید. (کلیک کنید)

راغبی با بیان اینکه مواد غذایی فاسد پذیر یا ابمیوه و کمپوت که حاوی مواد قندی بالا است استفاده نشود گفت: برای میان وعده ابمیوه طبیعی در حد میزان ۳۰۰ میلی لیتر از مرکبات توصیه می شود.

انتهای پیام /۱۰۱